سردردهای ناشی از تغذیه (1)

سردردهای ناشی از تغذیه (1)

بسیاری
از افراد طی یک دوره ی طولانی و به طور مستمر از سردرد رنج می برند. آنها
به پزشکان مختلف هم مراجعه می کنند، اما با کمال ناباوری متوجه می شوند
هیچ دلیل فیزیکی خاصی از سوی پزشکان برای سردرد آنها تشخیص داده نشده است.

پزشکان
در عین حال داروهای مختلفی را برای درمان این بیماران تجویز می کنند و از
آنها می خواهند تا در زمان احساس درد آن را مصرف کنند.

بیماران نیز
در راستای توصیه های پزشک مصرف داروها را آغاز می کنند اما در میانه ی راه
به این نتیجه می رسند که داروهای تجویز شده فقط درد را آرام می کند ، زیرا
پس از اتمام تأثیر دارو با بازگشت درد مواجه می شوند و چه بسا شدت سردرد
آنها دو چندان شود.

بدون تردید کلیه داروها دارای عوارض منفی هستند،
لذا بهتر است راه حل بسیاری از بیماری ها و از جمله سردرد را در رژیم های
غذایی جستجو کرد.

تعجب
نکنید، زیرا ممکن است غذا عامل اصلی سردردهای مزمن افراد باشد، پس بازنگری
در غذاهای مصرفی و رژیم غذایی روزانه می تواند عامل مهمی در خلاصی یافتن
از شر مهمان ناخوانده ای به نام سردرد باشد.

حتی اگر غذا تنها عامل
اصلی سردرد نباشد یکی از عوامل مهم آن است، بویژه اگر پزشک معالج هیچ عامل
فیزیکی خاصی را در بروز درد تشخیص نداده باشد.

از دیرباز فشارهای عصبی، استرس ، کم خوابی ،
تابش نور فراوان، تغییرات آب و هوایی و بالاخره عطرهایی با بوی تند، عوامل
ایجاد یا تشدید کننده سردرد تشخیص داده شده اند، اما هنوز بسیاری از مردم
نمی دانند که همان غذای معمولی مصرفی شان می تواند عامل سردرد باشد.

این
در حالی است که مصرف نکردن برخی از موادغذایی می تواند در جلوگیری و درمان
قطعی سردرد نقش داشته باشد، بدون اینکه بیمار مجبور به مصرف داروهای مختلف
و درگیری با عوارض جانبی آن شود.

البته کارشناسان تغذیه برنامه
غذایی خاصی برای درمان سردرد طراحی کرده اند که بر پایه توقف مصرف برخی از
خوراکی ها تنظیم شده است. در خلال این برنامه برخی از اصول صحیح تغذیه نیز
گنجانده شده است، به طوری که از طریق رعایت برنامه فوق افراد می توانند به
راحتی غذاهایی که عامل سردرد هستند را بشناسند.

چه غذاهایی سردرد می آورند؟

فهرست
غذاهای مؤثر در ایجاد سردرد شامل مجموعه ای بزرگ و متنوع است که در اینجا
تنها به ذکر آنهایی خواهیم پرداخت که دارای بیشترین تأثیر هستند، زیرا
ممکن است برخی افراد به انواع متنوعی و برخی دیگر به چند نوع جزیی از این
غذاها حساسیت داشته باشند.

برای اینکه فرد مبتلا به سردرد بتواند از
این فهرست استفاده بهینه نماید ابتدا باید داروهای مصرفی سردرد خود را قطع
کند و سپس به تدریج انواع غذاهای مؤثر در ایجاد سردرد را کنار بگذارد تا
بیماری او رفته رفته و به طور کامل بهبود یابد.

او باید پس از این
مرحله و به تدریج مصرف غذاهای ممنوع را یکی پس از دیگری آغاز کند تا بدین
وسیله نوع خاص غذایی را که به آن حساسیت دارد بیابد.

البته باید به
هر غذایی برای اینکه تأثیرش را نشان دهد فرصت داد، زیرا تأثیر غذا در
ایجاد سردرد معمولاً 7 ساعت یا بیشتر پس از زمان مصرف غذا مشخص خواهد شد.
ممنوعیت هایی هم که در زیر آمده برای کسانی است که سردردهای ناشی از
موادغذایی دارند، نه همه افراد.

سبزیجات :

سبزیجات ممنوع : حبوبات ( عدس،  لوبیا، ماش) ، انواع ترشی، فلفل های بسیار تند، زیتون.

سبزیجات مجاز : دیگر انواع سبزیجات به صورت کنسرو، خشک و یا فریزر شده، و آب این سبزیجات.

البته به خاطر داشته باشید که مصرف گوجه فرنگی  و پیاز  را در طول روز به نصف برسانید.

میوه ها:

میوه های ممنوع : انواع خشکبار، بخصوص انجیر  و خرمای  خشک.

میوه های مجاز : انواع تازه ی میوه ها، کنسرو و یا منجمد شده آنها و آب میوه ها.

توجه داشته باشید مصرف نارنگی ، پرتقال ، لیمو ، گریپ فروت، موز ، آناناس را به نصف فنجان در روز برسانید.

در قسمت دوم این مقاله ، سایر مواد غذایی موثر در ایجاد سردرد را برای شما بیان خواهیم کرد.